Nước súp canh đậu hũ cay kiểu Hàn (vị hải sản), T60

Đặc điểm nổi bật của Nước súp canh đậu hũ cay kiểu Hàn (vị hải sản), T60

Nước súp canh đậu hũ cay kiểu Hàn, hay Sundubu Jjigae, là một món súp truyền thống của ẩm thực Hàn Quốc. Món này có những đặc điểm chính sau đây về hương vị:

1. Vị cay nồng: Sundubu Jjigae nổi tiếng với vị cay đặc trưng, được tạo nên từ tương ớt Hàn Quốc (gochujang) và bột ớt Hàn Quốc (gochugaru). Vị cay này không chỉ kích thích vị giác mà còn làm ấm cơ thể, rất phù hợp trong thời tiết se lạnh.

2. Hương thơm phức tạp: Món canh này được nấu từ nước dùng ngon từ xương heo hoặc gà, kết hợp với tỏi, hành tây và dầu mè. Những thành phần này tạo nên một hương thơm phức tạp, hấp dẫn ngay từ khi món canh vừa được rót ra.

3. Đậu hũ mềm mại: Đậu hũ non (silken tofu) là nguyên liệu chính trong món canh này. Đậu hũ được thêm vào nước súp nóng, giữ nguyên cấu trúc mềm mại và mịn màng, hấp thu được vị cay và hương thơm của nước súp.

4. Đậm đà và mặn mà: Nước súp được nêm

Barcode: 4942355237235